Untuk perawatan minggu pertama yakni hari 1 sampai seven, anak ayam bisa dipindahkan dalam tempat pemanas atau jika memakai indukan maka bisa diberikan air minum hangat yang ditambahkan gula pada hari pertama, sedangkan untuk hari kedua dan seterusnya bisa diberikan air biasa.
Pada artikel kali ini, kita akan membahas mengenai apa saja perbedaan Ayam kampung dan Ayam negeri. Perbedaan yang akan dibahas tidak hanya dari fisik saja, melainkan dari berbagai aspek.
Baik telur ayam negeri maupun telur ayam kampung memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Pilihan telur yang tepat tergantung pada kebutuhan dan preferensi masing-masing individu. Yang terpenting adalah mengonsumsi telur secara seimbang sebagai bagian dari diet regime sehat.
Kekuatan Tubuh: Ayam negeri memiliki kekuatan tubuh yang lebih baik daripada ayam broiler. Mereka memiliki daya tahan tubuh yang tinggi dan cenderung lebih sehat karena lebih sedikit dipapah obat-obatan.
Di Eropa dan Amerika unggas dipelihara pada skala rumah tangga (sistem backyard farming), ayam hidup dan telur ayam digunakan untuk mencukupi kebutuhan keluarga dan kelebihannya dijual ke tetangga.
Ini dikarenakan ayam kampung tidak memiliki banyak lemak di tubuhnya. Sedangkan ayam broiler biasanya memiliki bentuk tubuh yang bervariasi namun biasanya berukuran lebih kecil, lebih gemuk, dan tidak gagah. Bagian ekornya juga tidak terlalu menjulang tinggi dibandingkan ayam kampung.
Tekstur dagingnya lebih padat dan kering, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan favorit seperti rendang dan semur ayam. Ayam negeri memberikan sensasi mengunyah yang lebih nikmat dan khas.
Warna Daging: Ayam broiler memiliki daging yang lebih cerah dan lembut dibandingkan dengan jenis ayam lainnya. Hal ini karena mereka banyak mengandung lemak yang membantu membuat daging mereka lembut dan lezat.
Ayam-ayam ini biasanya berada dalam kandang yang rapat dengan jumlah individu yang banyak. Tujuan utama dari peternakan ayam negeri adalah untuk menghasilkan telur dalam jumlah yang besar dan konsisten sepanjang tahun.
Makanan yang diberikan biasanya mengandung campuran organik dan kimiawi. Selain itu, ayam negeri tidak membutuhkan ruangan yang besar. Satu ruangan bisa menampung ayam broiler dalam jumlah banyak.
Tekstur telur ayam negeri lembut: Daging ini memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah. Hal ini membuatnya menjadi pilihan utama untuk berbagai hidangan.
Setiap jenis ayam memiliki karakterisitik dan kelebihannya masing-masing. Bagi para produsen atau peternak ayam mayoritas mungkin memilih ayam broiler untuk diternakkan karena efesiensi pada pemeliharaannya. Sementara bagi para konsumen, hal ini sangat bergantung pada berbagai pertimbangan.
Plan pemerintah ayam negeri jantan pada saat itu memanfaatkan ayam-ayam kampung yang diperoleh dari masyarakat pedesaan atau dari pasar. Plan yang terkenal saat itu adalah INTAB singkatan dari intensifikasi ayam buras.
Pakan ayam broiler memiliki peran krusial dalam keberhasilan produksi. Terutama melalui kandungan karbohidrat yang tidak negeri ayam jantan negara mana hanya menjadi sumber energi utama, tetapi juga mendukung efisiensi pakan dan pertumbuhan ideal.